In 1857, who was the first to experimentally demonstrate that the yeast responsible for making alcohol from sugar, and contaminating microorganisms found in normal air, could sour fermentation?
1857 में, सबसे पहले प्रयोगात्मक रूप से किसने प्रदर्शित किया था कि शर्करा से अल्कोहल बनाने के लिए यीस्ट उत्तरदायी है और सामान्य हवा में पाए जाने वाले दूषक सूक्ष्मजीव किण्वन के खट्टेपन का कारण बन सकते हैं?